HERZLICH WILLKOMMEN IM "Brock 8"
Wir kochen nur für Sie!
Das kleine Restaurant für einmalige Momente
Unser Restaurant auf dem Gutshof
Das "Brock 8" ist ein kleines Restaurant in unserer Kochschule. Hier kochen wir für unsere Gäste europäische Fusion-Küche mit einem Hauch von Orient.
Das Besondere: Es gibt keine Speisekarte! Durch unsere Kochschule erfahren wir, welche Gerichte unsere Gäste begeistern. Unter Berücksichtigung individueller Eckdaten servieren wir ein Überraschungsmenü aus frischen Zutaten der Saison, begleitet von Kräutern und Gewürzen, die die Aromen aus den Küchen der Welt auf den Teller zaubern.
Wir kochen für ein Candlelight Dinner, an Hochzeitstagen, zum Geburtstag, bei Taufen und allen anderen Anlässen, bei denen zwei bis acht Personen ungestört genießen möchten.
Goadn Aftit!
Unsere Küche
Regional
Regionale Zutaten sind uns sehr wichtig. Manchmal ist die Region aber größer als man denkt.
Saisonal
Jede Jahreszeit hat ihre kulinarischen Höhepunkte, die es zu würdigen gibt und die in der nächsten Saison neu entdeckt werden können.
Fusion
Raffiniert kombiniert. Einfache mediterrane, orientalische oder asiatische Gerichte aus feinen Zutaten verschmelzen zu neuen Geschmackserlebnissen.
